Rully Blanc 1er Cru Montpalais 2023

Name: Rully Blanc 1er Cru Montpalais 2023
Brand: Domaine de Villaine
SKU: 81999
Price: 85.80 EUR
Availability: InStock

Frisch und einladend mit feinem Bouquet.

Hersteller: Domaine de Villaine

Artikelnummer: 81999

€85,80

€114,40l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Flaschengröße: 0.75 L

Rully Blanc 1er Cru Montpalais 2023

€85,80

€114,40l

Der Rully 1er Cru Montpalais wird seit 2016 kultiviert und wächst auf einer jungen, bereits biologisch bewirtschafteten Rebfläche. Wie alle 1er Crus der Appellation liegt diese Parzelle im Herzen eines der besten Hügeln der Region, nach Südosten ausgerichtet. Diese Lage ermöglicht es, Weine mit einem klaren, fruchtigen Charakter zu erzeugen, die oft mineralische Noten aufweisen, aber immer ein feines und dichtes Bouquet besitzen.

Der Montpalais überrascht mit einer aromatischen Frische, die ungewöhnlich für die warme Lage ist. Dieser Jahrgang zeigt sich weniger opulent als gewohnt, dafür feiner, mit floralen Aromen.

Am Gaumen bleibt der Wein frisch, fast zart und einladend. Die Aromen sind reich und verführerisch, das Holz aus Fässern und Demi-Muids ist nur dezent im Hintergrund spürbar.

Passt zu

Risotto Pasta Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Hummer/Languste Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Kalbsinnereien Kalb gebraten/gegrillt Kalb gebacken Hühner-Innereien Huhn gebacken Huhn gebraten/gegrillt

Schmeckt nach

Biskuit Hefe Limette Ringlotte Mandel Grapefruit Orange Weingartenpfirsich Birne Granny Smith (Apfel Sauer) Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Domaine de Villaine
Land: Frankreich
Typ: Weißweine
Region: Burgund
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Ausbau: kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2040
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Domaine de Villaine

Aubert de Villaine, einst Mitverwalter der Domaine de la Romanée-Conti, ließ sich 1973 mit seiner Frau Paméla in Bouzeron nieder. 1987 stellten sie das Gut konsequent auf ökologischen Anbau um und widmeten sich mit großer Leidenschaft der Rebsorte Aligoté Doré, die im Burgund eine Renaissance erlebte. 1997 entstand daraus die Appellation Bouzeron, bis heute die einzige kommunale Appellation im Burgund für Aligoté. Seit 2000 führt sein Neffe Pierre de Benoist das Weingut. Er erweiterte es um rote und weiße Rully-1erCru-Lagen. Biodynamische Bewirtschaftung und sorgfältige Handlese sichern die besondere Finesse und Authentizität der Weine.