Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc "Les Clous Aimé" 2023

Name: Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc "Les Clous Aimé" 2023
Brand: Domaine de Villaine
SKU: 81995
Price: 39.80 EUR
Availability: InStock

Kraftvoll und dicht, dabei schon fast samtig und mit einem floralen Touch.

Hersteller: Domaine de Villaine

Artikelnummer: 81995

€39,80

€53,07l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Flaschengröße: 0.75 L

Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc "Les Clous Aimé" 2023

€39,80

€53,07l

Ein Wein, der Freude bereiten soll und unheimlichen Trinfkluss mit sich bringt. Dabei jedoch mit Komplexität und Tiefgang. Die Mineralität aus dem kalkreichen Boden wird durch die alten Rebstöcke gekonnt ins Glas befördert. Besonders nach fünf bis sieben Jahren zeigt er sich in vollen Umfang mit Finesse und Aromenkomplexität.

Passt zu

Risotto Pasta Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Zander/Hecht gebraten/gegrillt Kalbsinnereien Kalb gebacken Huhn gebacken

Schmeckt nach

Ringlotte Mandel Grapefruit Melone Birne Apfel gelb Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Domaine de Villaine
Land: Frankreich
Typ: Weißweine
Region: Burgund
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Ausbau: kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2038
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Domaine de Villaine

Aubert de Villaine, einst Mitverwalter der Domaine de la Romanée-Conti, ließ sich 1973 mit seiner Frau Paméla in Bouzeron nieder. 1987 stellten sie das Gut konsequent auf ökologischen Anbau um und widmeten sich mit großer Leidenschaft der Rebsorte Aligoté Doré, die im Burgund eine Renaissance erlebte. 1997 entstand daraus die Appellation Bouzeron, bis heute die einzige kommunale Appellation im Burgund für Aligoté. Seit 2000 führt sein Neffe Pierre de Benoist das Weingut. Er erweiterte es um rote und weiße Rully-1erCru-Lagen. Biodynamische Bewirtschaftung und sorgfältige Handlese sichern die besondere Finesse und Authentizität der Weine.

Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc "Les Clous Aimé" 2023