Bourgogne Côte Chalonnaise Rouge "La Fortune" 2023

Name: Bourgogne Côte Chalonnaise Rouge "La Fortune" 2023
Brand: Domaine de Villaine
SKU: 81856
Price: 52.30 EUR
Availability: InStock

Fruchtig, fein und ausgewogen.

Hersteller: Domaine de Villaine

Artikelnummer: 81856

€52,30

€69,73l

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Flaschengröße: 0.75 L

Bourgogne Côte Chalonnaise Rouge "La Fortune" 2023

€52,30

€69,73l

Die Pinot Noir Trauben für den La Fortune stammen von einer Rebfläche von 2,3 Hektar und sind durchschnittlich mit 20 bis 25 Jahre alten Reben bestockt. Der La Fortune ist ein frischer und fruchtbetonter Pinot. Hier findet man von Weichseln, Kirschen und Himbeeren; sehr viele rote Früchte als auch einige Kräuter. Er ist von Anfang an sehr zugänglich und frisch und hat sehr feine und elegante Tannine.

Passt zu

Thunfisch gebraten/gegrillt Thunfisch roh Hase geschmort Kalb gebraten/gegrillt Kalb geschmort Reh gebraten Wildgeflügel gebraten Wildschwein geschmort Reh geschmort Wildente gebraten Truthahn gebraten/gegrillt Gans gebraten Ente gebraten

Schmeckt nach

Pfeffer Kirsche Erdbeere Himbeere Ribisel rot Rosen

Auf einen Blick

Hersteller: Domaine de Villaine
Land: Frankreich
Typ: Rotweine
Region: Burgund
Rebsorte: Pinot Noir/Blauer Burgunder
Ausbau: kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: bis 2035
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Domaine de Villaine

Aubert de Villaine, einst Mitverwalter der Domaine de la Romanée-Conti, ließ sich 1973 mit seiner Frau Paméla in Bouzeron nieder. 1987 stellten sie das Gut konsequent auf ökologischen Anbau um und widmeten sich mit großer Leidenschaft der Rebsorte Aligoté Doré, die im Burgund eine Renaissance erlebte. 1997 entstand daraus die Appellation Bouzeron, bis heute die einzige kommunale Appellation im Burgund für Aligoté. Seit 2000 führt sein Neffe Pierre de Benoist das Weingut. Er erweiterte es um rote und weiße Rully-1erCru-Lagen. Biodynamische Bewirtschaftung und sorgfältige Handlese sichern die besondere Finesse und Authentizität der Weine.

Bourgogne Côte Chalonnaise Rouge "La Fortune" 2023