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Der Vinnae von Silvio Jermann, wird hauptsächlich aus Ribolla Gialla hergestellt, enthält aber auch geringe Mengen Tocai Friulano und Riesling. Er hat eine leuchtend helle, strohgelbe Farbe. Dieser Weißwein aus dem Friaul ist mit einer fruchtig, mineralisch, eleganten Duftnote gesegnet. Am Gaumen überrascht der Vinnae mit trocken – frischem, würzigem Geschmack.

Passt zu

Risotto Pasta Kartoffelgericht Gemüse Muscheln gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Muscheln roh Muscheln gekocht Zander/Hecht gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Kalb gebacken Huhn gebacken

Schmeckt nach

Limette Ringlotte Weingartenpfirsich Birne gelb Melone Mango Ananas Pfirsich Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller
Jermann
Land
Italien
Typ
Weißweine
Region
Friaul
Rebsorte
Ribolla Gialla
Ausbau
Stahltank
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
12.50 %
Trinktemperatur
8-10°C
Trinkreife
bis 2038
Säuregehalt
5,9 g/l
Restsüße
1,87 g/l
Inhalt
0.75 l
Weingut Jermann Bild 1
Entdecken Sie Jermannbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Jermann

Die Wurzeln des Weinguts Jermann in Friaul-Julisch Venetien reichen bis ins Jahr 1881 zurück. Es erzeugt Weine, die die Terroirs von Collio & Isonzo stimmig interpretieren. Familiäre Tradition, zeitgemäße Vision und der tiefe Respekt für das Terroir spielen bei der Vinifizierung eine wichtige Rolle. In diesem Kontext stehen besonders zwei Weine als Sinnbilder der stilistischen Handschrift und Identität von Jermann: der Vintage Tunina, ein ikonischer weißer Gemischter Satz aus dem Jahr 1975, der internationale & autochthone Rebsorten verbindet, sowie der Where Dreams have no end, ein Chardonnay, der die Ponca-Böden des Collio mit eleganter Präzision zum Ausdruck bringt.

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