Zum Inhalt springen

Weinhandelshaus Döllerer Willkommen in unserem neuen Online-Shop

Die Chardonnay-Traube - ursprünglich aus dem Burgund - wird maßgeblich vom Terroir beeinflusst. So ist der Boden, auf dem die Trauben in Baden wachsen, mitverantwortlich für den Geschmack: Granit.

In die Nase strömen fruchtige und würzige Noten: Citrusfrüchte, Mirabelle, aber auch ein leichter Duft von Kräutern. Am Gaumen ist der Wein nicht zu opulent, eine feine Säurestruktur und ein langer Nachhall.

Passt zu

Risotto Pasta Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Hummer/Languste Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling geräuchert Kalb gebraten/gegrillt Kalb gebacken Huhn gebacken Huhn gebraten/gegrillt Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Biskuit Ringlotte Mandel Grapefruit Birne gelb Golden delicious (Apfel süß) Mango Haselnuss Birne Granny Smith (Apfel Sauer) Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Schloss Ortenberg
Land
Deutschland
Typ
Weißweine
Region
Baden
Rebsorte
Chardonnay/Morillon
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
13.00 %
Trinktemperatur
10-12°C
Trinkreife
bis 2029
Inhalt
0.75 l
Weingut Schloss Ortenberg Bild 1
Entdecken Sie Weingut Schloss Ortenbergbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Schloss Ortenberg

Gewachsen auf äußerst seltenen Granitböden, verkörpert das Weingut Schloss Ortenberg Weinkultur seit 1407. Unter Inhaber und Hotelier Thomas Althoff, Geschäftsführer Matthias Wolf und Kellermeister Hanspeter Rieflin entstehen an den steilen Schwarzwaldhängen der Ortenau charakterstarke Unikate. Der Fokus liegt hauptsächlich auf Burgundersorten, die durch das harmonische Zusammenspiel von Mensch und Natur badische Finesse mit burgundischem Charme in sich vereinen. Die vielfach ausgezeichneten Weine – gekrönt durch den Falstaff Wein Guide 2026 mit der „Kollektion des Jahres“ – versprechen Genuss auf höchstem Niveau.

Mehr von Weingut Schloss Ortenberg
Döllerer Weinhaus

Das passende Glas zum Wein

Vinophil Supreme

Döllerer Vinophil Supreme POWER Weinglas 6er Karton

Regulärer Preis €251,40
Verkaufspreis Regulärer Preis

Vinophil Supreme

Döllerer Vinophil Supreme HARMONY Weinglas 6er Karton

Regulärer Preis €251,40
Verkaufspreis Regulärer Preis

Vinophil Standard

Döllerer Vinophil Standard HEAVY Weinglas 6er Karton

Regulärer Preis €54,00
Verkaufspreis Regulärer Preis