Grüner Veltliner Baumpresse Smaragd 2020

Name: Grüner Veltliner Baumpresse Smaragd 2020
Brand: Weingut Nikolaihof Wachau
SKU: 236101
Price: 91.30 EUR
Availability: InStock

Lange Entwicklung garantiert - eine Wein für die Ewigkeit!

Hersteller: Weingut Nikolaihof Wachau

Artikelnummer: 236101

€91,30

€121,73l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Flaschengröße: 0.75 L

Grüner Veltliner Baumpresse Smaragd 2020

€91,30

€121,73l

Die 350-jährige Baumpresse vom Nikolaihof ist mit einem 12 Meter langen Pressbaum die größte, noch existierende, der Welt. In einem zehnstündigen Pressvorgang werden die Trauben sanft gepresst und legen den Grundstein für die Weine mit außergewöhnlichem Charakter. Hier treten gelbe Früchte in den Fokus, getragen von einer sanften Pfefferwürze und weißen Blüten. Elegant und doch sehr dicht!

Passt zu

Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Hummer/Languste Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Kalbsinnereien Kalb gebraten/gegrillt Schwein gebacken Kalb gebacken Rind gekocht Rind roh Huhn gebacken Indisch gewürzt Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Ringlotte Grapefruit Orange Weingartenpfirsich Mango Birne Apfel gelb Ananas Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Nikolaihof Wachau
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Wachau
Rebsorte: Grüner Veltliner
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2040
Säuregehalt: 5,4 g/l
Restsüße: 1,6 g/l
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Weingut Nikolaihof Wachau

Der Nikolaihof Wachau ist mit seiner 2.000-jährigen Geschichte eines der ältesten Weingüter Österreichs und international eines der ersten biodynamisch bewirtschafteten Weingüter. Seit 1894 befindet sich das Gut im Besitz der Familie Saahs, welche auf rund 21 ha Weinbaufläche Riesling, Grüner Veltliner, Neuburger und eine Reihe von weißen Komplementärsorten nach strengen Demeter-Richtlinien anbaut. In den Weingärten werden keine Herbizide, Pestizide, Kunstdünger oder synthetische Spritzmittel verwendet. Die Weine vergären auf der eigenen Hefe und lagern bis zu Jahrzehnten im geschichtsträchtigen, römischen Weinkeller in großen, alten Eichenholzfässern.