Antipasto Piemonteser Art

Dieses Produkt erfüllt die IGP-Vorschriften. Die Kapern sind in Meersalz konserviert. Das erhält ihren klaren, eleganten Geschmack am besten. Erst muss man das Salz entfernen und danach die Kapern einige Stunden wässern. Dann hat man eine kleine Perle vor sich, die fein dosiert und gezielt eingesetzt eine Delikatesse ist.

Zutaten:
Kapern 80%, Meersalz