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Charaktervoller Riesling vom Weingut Dönnhoff aus den Steillagen der mittleren Nahe. Die Reben wachsen hier auf steinigen, vulkanischen Verwitterungsböden, insbesondere Porphyr und Melaphyr, mit Anteilen von Schiefer und Quarzit. Die Vergärung und Reife erfolgt in Edelstahl und großen Eichenholzfässern. Herzhaft frisch und klar, elegant mit anregender Mineralität. Herrlicher Wein für jeden Tag mit nicht so hohem Alkohol und sehr feiner Säure.

Passt zu

Muscheln gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Muscheln roh Muscheln gekocht Zander/Hecht gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh

Schmeckt nach

Limette Weingartenpfirsich Marille Pfirsich Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Dönnhoff
Land
Deutschland
Typ
Weißweine
Region
Nahe
Rebsorte
Riesling
Ausbau
Stahltank, großes Holzfass
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
11.00 %
Trinktemperatur
12-14°C
Trinkreife
bis 2031
Bodentyp
Vulkanverwitterungsgestein, Schieferverwitterungsboden
Säuregehalt
8,0 g/l
Restsüße
7,3 g/l
Verschluss
Schraubverschluss
Inhalt
0.75 l
Sulfite
✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
Weingut Dönnhof Bild 1
Entdecken Sie Weingut Dönnhoffbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Dönnhoff

Das Weingut H. Dönnhoff in Oberhausen an der Nahe blickt auf über 250 Jahre Geschichte zurück und zählt zu den führenden Familienweingütern Deutschlands. Auf 28 Hektar, nachhaltig zertifizierter Rebfläche, bewirtschaftet man neun Große und zwei Erste Lagen mit Spitzenbewertungen. Grauer Tonschiefer sowie vulkanisches Gestein wie Porphyr und Melaphyr prägen die mineralischen, präzisen Rieslinge. In vierter Generation führen Cornelius und Anne Dönnhoff den Betrieb mit Tradition und höchstem Qualitätsanspruch. Die Weine gelten international als Maßstab für große deutsche Rieslinge.

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