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Battenfeld Spaniers Riesling aus dem Frauenberg ist zwar ein ungemein dichter und kompakter Wein, aber im Gegensatz zum Kirchenstück, in dem die üppige Frucht regiert, ist der Frauenberg ein schlanker und sehr zurückgenommener Wein. Hier dominiert der Stein: Kräuterwürze, kühle, an Tabak erinnernde Aromen, geschliffene Säure und ein stahliges Mineralgerüst. Im Mund zwar viel Schmelz, aber er offenbart nicht sofort alles. Er braucht Zeit, dann aber belohnt er mit einer fast atemberaubenden Eleganz und Feinheit. Der Frauenberg ist ein Wein, der in den Zwischenräumen lebt. Er ist die Interpretation eines Steinweins.

Passt zu

Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling geräuchert Zander/Hecht gebraten/gegrillt Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Bienenwachs Grapefruit Orange Weingartenpfirsich Ananas Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Battenfeld-Spanier
Land
Deutschland
Typ
Weißweine
Region
Rheinhessen
Rebsorte
Riesling
Ausbau
großes Holzfass
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
12.50 %
Trinktemperatur
10-12°C
Trinkreife
bis 2045
Bodentyp
Kalkboden, Kalkstein
Säuregehalt
7,5 g/l
Restsüße
2,0 g/l
Verschluss
natürlicher Korken
Inhalt
0.75 l
Bio
✔
Sulfite
✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
Weingut Battenfeld-Spanier Bild 1
Entdecken Sie Weingut Battenfeld-Spanierbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Battenfeld-Spanier

Battenfeld Spanier erzeugt seit 1991 Herkunftsweine von den herausragenden Kalksteinlagen des historischen Terroirs im Zellertal. Auf den kalkhaltigen und wasserspeichernden Böden bewirtschaftet H.O. Spanier Weinberge in den besten VDP. Ersten und Großen Lagen, wiederentdeckte und neu belebte Grand Crus auf uraltem Kulturgrund – von Beginn an ökologisch und seit 2005 biologisch-dynamisch. Die Traube ist für H.O. Spanier der Dolmetscher, der die extrem vom Kalk geprägten Böden in den Wein übersetzt. Im Augenmerk des Winzers liegt das jenseits der Frucht angesiedelte Aromenspektrum, der Herkunftscharakter.

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