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Weinhandelshaus Döllerer Willkommen in unserem neuen Online-Shop

Bedingt durch die geringere Südausrichtung - im Vergleich zu den Niersteiner Lagen - ergeben die Nackenheimer Parzellen einen Riesling, dessen Frucht etwas zurückhaltender, aber dessen steinige Würze dafür etwas ausgeprägter daherkommt. So treten die tabakigen Aromen in ein wunderbares Spiel mit einer lebendigen Säure und einem nicht allzu opulenten Körper.

Passt zu

Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling roh Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Schmeckt nach

Limette Ringlotte Grapefruit Weingartenpfirsich Marille Pfirsich Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Kühling-Gillot
Land
Deutschland
Typ
Weißweine
Region
Rheinhessen
Rebsorte
Riesling
Ausbau
großes Holzfass
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
12.50 %
Trinktemperatur
10-12°C
Bodentyp
Rotschiefer, Roter Sandstein
Säuregehalt
6,5 g/l
Restsüße
2,0 g/l
Verschluss
natürlicher Korken
Inhalt
0.375 l
Bio
✔
Sulfite
✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
Kühling Gillot Bild 1
Entdecken Sie Weingut Kühling-Gillotbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Kühling-Gillot

Das Weingut Kühling-Gillot bewirtschaftet die seit Jahrhunderten renommierten Grand Crus entlang des Rheins in Rheinhessen. Zwischen Bodenheim und Oppenheim wird Riesling und Spätburgunder in den besten und steilsten VDP. Ersten und Großen Lagen kultiviert – ökologisch zertifiziert seit 2004 und heute biodynamisch bewirtschaftet. Seit 2006 führt Carolin das Weingut zusammen mit ihrem Mann H.O. Spanier. Die akribische Weinbergsarbeit der letzten Jahre zeigt klar, dass herausragende Weinlagen einen „genius loci“ besitzen, der sich in den Weinen ausdrückt. Der Riesling ist auf den Tonschieferböden entlang des Rheins der ideale Übersetzer dessen, was man dann Terroir nennt.

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