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Weinhandelshaus Döllerer Willkommen in unserem neuen Online-Shop

Die Lage Montan, wo dieser Weißburgunder wächst, ist eine der steilsten Lagen des Weingut Pfitscher und liegt auf 500-700 Höhenmeter.

Aus den geernteten Trauben entsteht ein frischfruchtiger Weißwein, glänzt im Glas mit zarter grüngelber Farbe, und besticht mit feinen Fruchtakzenten gelber Äpfel. Am Gaumen ist dieser Weißburgunder fein strukturiert und ausgewogen mit einem kräftigen, eleganten Körper.

Besonders empfehlen können wir den Wein mit leichten Vorspeisen und Fisch zu servieren, er eignet sich aber auch ideal als Aperitif.

Passt zu

Risotto Pasta Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Hummer/Languste Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Kalb gebacken Huhn gebacken Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Biskuit Ringlotte Mandel Grapefruit Orange Weingartenpfirsich Birne gelb Golden delicious (Apfel süß) Birne Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Pfitscher
Land
Italien
Typ
Weißweine
Region
Südtirol
Rebsorte
Weißburgunder/Pinot Blanc
Ausbau
Stahltank
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
12.50 %
Trinktemperatur
8-10°C
Trinkreife
bis 2035
Bodentyp
Lehmboden, Kalkstein
Verschluss
diam
Inhalt
0.75 l
Bio
✔
Sulfite
✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
Weingut Pfitscher Bild 1
Entdecken Sie Weingut Pfitscherbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Pfitscher

Seit über 160 Jahren widmet sich die Familie Pfitscher mit Erfahrung, Innovationsgeist und großer Leidenschaft dem Weinbau. Heute stehen sie für fokussierte, lebendige Weine aus hohen Lagen. Das kühle Klima verleiht ihnen Ausdruck, Finesse und eine eigenständige Identität. Als erste KlimaHaus-Wine-Kellerei Italiens verbindet das Weingut nachhaltige Architektur mit verantwortungsvollem Handeln im Weinberg und Keller. Die teils sehr steilen Weinberge entlang der Südtiroler Weinstraße werden biologisch bewirtschaftet.

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